Über die Zivilisationskrankheit „nebenbei essen“

Alle reden von der richtigen Ernährung. Alle meinen, darüber Bescheid zu wissen, jeder weiß es besser, aber irgendwie weiß es doch keiner so richtig. Oder anders herum: jeder „Ernährungsexperte“ hat ein bisschen Recht. Was allerdings bei der Diskussion um tierisches Eiweiß, glykämische Lasten, Kalorien, Fruktose, Nahrungsmittelintoleranzen und –Allergien, Histamin und Transfettsäuren häufig übersehen wird, ist…

Warum gibt es so viele verschiedene Auffassungen von gesunder Ernährung?

  Ernährung ist ein schwieriges Thema. Oder nein, ich bin jetzt einmal ein wenig „fies“: Ernährung ist ungefähr seit den letzten 30 Jahren ein schwieriges Thema. Es ist tatsächlich so: früher war alles irgendwie einfacher. Auch das Thema Ernährung. Zum Beispiel gab es vor ungefähr 90 Jahren einen Herrn Weston Andrew Price, seines Zeichens Zahnarzt.…

Sieben Krankheiten, die vordergründig nichts mit dem Darm zu tun haben – bei näherer Betrachtung aber schon!

Sollten Sie mit einem gesundheitlichen Problem in eine normale Kassenarztpraxis gehen, dann wird der Arzt mit hoher Wahrscheinlichkeit dieses Problem behandeln. Er wird Ihnen ein Medikament verordnen, womit Sie das Symptom (meistens) in den Griff bekommen. Sollten Sie Bluthochdruck haben, werden Sie einen Blutdrucksenker bekommen. Wenn Sie Gicht haben, ein Mittel gegen Harnsäure. Bei einer…